Aprueban ley que promueve la reduccion delconsumo de sal

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El Senado de Catamarca  dio sanción definitiva al proyecto de ley por el que la Provincia de Catamarca adhiere a la Ley Nacional 26.905, referida a la promoción de la reducción del consumo de sodio.

El senador Julio Ernesto Maza, a cargo de la lectura de la iniciativa de las diputadas Monica Zalazar y Diputada Provincial Paola Fedeli, expresó que “la ingesta de sodio se encuentra asociada con diversas enfermedades No Transmisibles (ENT) como ser, la hipertensión arterial, cardiovasculares, cerebrovasculares y renales entre otras, las cuales constituyen la principal causa de morbimortalidad en todo el mundo”.

Según la normativa N°5566, el Poder Ejecutivo Provincial determinará la Autoridad de Aplicación de la presente Ley, conforme la incumbencia de cada una de las áreas involucradas, quien dictará las normas reglamentarias para su implementación y armonización con la Ley N° 5360 la cual obliga que en los establecimientos que ofrecen comida, sea habitual ofrecer platos preparados sin sal o bajo contenido en sodio.

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