Vuelta al cole: consejos para elegir la colación

La vuelta a clase es sinónimo de que chicos y chicas realicen una o más comidas fuera de casa, también es difícil a veces elegir alimentos saludables en estas ocasiones, por eso los profesionales del Ministerio de Salud brindaron algunos tips para fomentar que los y las estudiantes puedan mantener una alimentación saludable, aun en la escuela.

La referente del Programa de Alimentación Saludable, Patricia Perricone explicó que “lo ideal es poder armar esas viandas conjuntamente con sus hijos, incluyendo opciones basadas en frutas o verduras de estación rociados con gotas de limón y jugo de naranja para evitar que se oxiden, panificados con harinas de legumbres, panificados caseros para hacer sanguches” 
 Es importante basar las viandas en alimentos reales, teniendo en cuenta que en Argentina está vigente la Ley 27642 “Ley de promoción de alimentación saludable” la cual prohíbe el ingreso a los establecimientos escolares de cualquier producto que contenga sellos como los productos ultraprocesados, que están asociados al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles a futuro.

La alimentación de los niños y niñas debe ser variada y equilibrada, que incluya todos los grupos de alimentos, y no se recomienda sustituir alimentos por golosinas o alimentos de escaso valor nutricional ya que el excesivo consumo de golosinas, snacks, bebidas azucaradas y comidas con alto porcentaje de azúcares y grasas y pocos nutrientes contribuye a aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad, caries y otras enfermedades crónicas.
Asimismo, destacan la importancia de consumir agua, especialmente los días de mucho calor para mantener una buena hidratación, evitando el consumo de gaseosas y bebidas azucaradas. 

Es fundamental, para evitar la obesidad infantil, promover hábitos de alimentación saludables desde las familias; priorizar las comidas caseras, en lugar de los productos procesados.