--- canonical_url: "https://primeraslineas.com.ar/contenido/18218/una-panaderia-de-argentina-fue-elegida-como-la-mejor-del-mundo-en-un-ranking-bri" title: "Una panadería de Argentina fue elegida como la mejor del mundo en un ranking británico" article_type: "Article" description: "La distinción fue otorgada por la publicación británica LUXlife en la primera edición de los Bake and Brew Awards. El negocio, fundado en 1931 y actualmente gestionado por la tercera generación de la familia Rodríguez, protagonizó la portada de la publicación dedicada a los premiados." main_image: "https://primeraslineas.com.ar/download/multimedia.normal.aff1984594f707fd.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-09-15T10:09:00-03:00" date_modified: "2026-09-15T10:11:24-03:00" author_name: "Redacción Primeras líneas" author_url: "https://primeraslineas.com.ar/usuario/6/redaccion-primeras-lineas" category_name: "INFORMACIÓN GENERAL" category_url: "https://primeraslineas.com.ar/categoria/14/informacion-general" category_description: "INFORMACIÓN GENERAL" --- # Una panadería de Argentina fue elegida como la mejor del mundo en un ranking británico Una panadería tradicional argentina recibió una importante distinción internacional. **Artiaga**, ubicada en el barrio porteño de **Saavedra**, fue elegida como **Panadería Artesanal Tradicional del Año 2026** por la revista británica **LUXlife**, en el marco de la primera edición de los **Bake and Brew Awards**. El reconocimiento colocó al emprendimiento familiar entre los establecimientos seleccionados por este programa internacional, que busca distinguir a cafeterías, panaderías y productores artesanales de distintos países. Entre los participantes y comercios contemplados por la iniciativa figuran emprendimientos de **Reino Unido y Abu Dabi**, además de los seleccionados en otras categorías nacionales. La propuesta de los premios apunta a destacar la **creatividad, el oficio y la identidad** de los emprendimientos relacionados con el mundo de la panificación y el café. En ese contexto, Artiaga resultó ganadora en la categoría correspondiente a la Argentina y, como parte de la distinción, **protagonizó la portada de la publicación dedicada a los premiados**. La elección adquiere una dimensión particular por la trayectoria del negocio: una historia que comenzó en 1931, atravesó distintas etapas y se mantiene actualmente bajo la conducción de la **tercera generación de una misma familia**. **Los primeros pasos y lo que cambió la historia** La trayectoria de Panadería Artiaga está estrechamente relacionada con la historia de **Antonio Rodríguez**, un inmigrante español que llegó a la Argentina cuando tenía apenas **13 años**. Tres años después de su llegada murió su padre, una circunstancia que lo llevó a asumir el sostén económico de su familia. En sus primeros años trabajó en el campo y posteriormente se trasladó a **Buenos Aires**, donde comenzaría una etapa decisiva de su vida. En la ciudad conoció a **Alba**, quien se convertiría en su esposa y compañera de vida. Juntos atravesaron una etapa de intenso trabajo con un objetivo concreto: reunir los recursos necesarios para poder abrir su propio negocio. Ambos llegaron a tener **hasta tres empleos simultáneamente** para reunir el capital que les permitiera concretar ese proyecto. Su primera experiencia empresarial se produjo cuando se asociaron para instalar una panadería en **La Boca, cerca del puerto**. Sin embargo, el camino que los llevaría a Artiaga comenzó después, cuando conocieron una panadería de barrio que ya funcionaba en otro punto de Buenos Aires. ![panaderia argentina](https://statics.launion.digital/2026/09/crop/6aa92bb402e9c__770x770.webp) **Artiaga nació en 1931 y atravesó tres generaciones** En aquel momento, Artiaga era una panadería de barrio que ofrecía productos como **pan, galletas y medialunas**. La decisión de adquirirla no estuvo exenta de advertencias. Antonio y Alba recibieron comentarios relacionados con la **menor circulación de personas** que existía en la zona en comparación con La Boca. A pesar de esas advertencias, decidieron avanzar y comprar el local. La panadería había comenzado sus actividades en **1931** y, con el transcurso de las décadas, fue ampliando su propuesta. A los productos originales se incorporaron **pasteles, tartas y chocolates**, en un proceso de crecimiento de la oferta que acompañó la continuidad del emprendimiento familiar. Actualmente, Artiaga está en manos de la **tercera generación de la familia Rodríguez**, integrada por **José Antonio, Juan Manuel y Marisol Alfonso Rodríguez**. El carácter familiar continúa siendo una de las características centrales del negocio, cuya actividad permanece vinculada con los hábitos cotidianos de sus clientes y también con sus distintas celebraciones. **Marisol Alfonso Rodríguez y el trabajo desde los 14 años** Dentro de esta tercera generación, **Marisol Alfonso Rodríguez** comenzó a trabajar en Artiaga cuando tenía **14 años**, durante los fines de semana. Con el paso del tiempo fue incorporando nuevas responsabilidades. Mientras cursaba una **licenciatura en marketing**, comenzó a participar en distintas áreas relacionadas con la identidad del emprendimiento y su vínculo con los clientes. Su trabajo incluyó tareas vinculadas con la **identidad visual de la marca, el diseño de los locales, los empaques y la comunicación con los clientes**. La evolución de sus responsabilidades refleja también la continuidad generacional de un negocio que no se limitó a mantener una actividad tradicional, sino que fue incorporando nuevas áreas de gestión a partir de las necesidades del emprendimiento. **El oficio detrás de cada producto** La dimensión del trabajo colectivo quedó sintetizada por Marisol en una definición sobre el significado de los productos que salen diariamente de la panadería. "Cada hogaza de pan, cada medialuna y cada panettone representa el trabajo de decenas de personas que se preocupan profundamente por lo que hacemos", afirmó la empresaria. La frase resume el vínculo entre la elaboración artesanal y la estructura actual de Artiaga, que cuenta con seis décadas más de historia desde aquella primera etapa familiar y que mantiene una actividad sostenida por varias generaciones. El negocio que comenzó en **1931** con una propuesta centrada en pan, galletas y medialunas fue ampliando con el tiempo su oferta hasta incorporar **pasteles, tartas y chocolates**, mientras que actualmente continúa funcionando bajo la conducción de integrantes de la familia que inició el recorrido. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.